Tại sao thịt dê tại Ninh Bình luôn được thực khách đánh giá chất lượng ?

Để lên được món ăn ngon ngoài tay nghề của người chế biến gửi tâm hồn vào những món ăn. Nhưng điều quan trọng nhất thực phẩm chế biến lên món ăn phải là loại tốt nhất.

Sở dĩ dê Ninh Bình luôn được thực khách đánh giá cao bởi dê Ninh Bình là loại dê “dé” là loại dê có thân nhỏ , chân bé, lượng mỡ ít hơn ở các loại dê lai khác. Mỗi cá thể dê sau khi ra thành phẩm chỉ thu được từ 7-8kg thịt thành phẩm. Phương thức chăn nuôi dê ở Ninh Bình hoàn toàn là tự nhiên được các hộ nông dân chăn thả trên núi và tự kiếm ăn. Do phải vận động nhiều nên lượng cơ bắp dồi dào và lượng mỡ rất ít.

Khi thành phẩm thịt dê được thui qua với rơm khô tạo ra mùi thơm đặc trưng của dê.

Đến khâu chế biến rất đơn giản đầu bếp chỉ cần nêm nếm chút gia vị như mắm, muối , dầu hào, hành khô..

Các món được ưa chuộng như Dê né, Dê tái chanh luôn được thực khách ưa chuộng.

Cùng đến Nhà hàng Tam Cốc Memory để thưởng thức thịt dê núi Ninh Bình bạn nhé.

Chúng tôi cam kết món thịt dê được chúng tôi chọn lựa rất kĩ càng về nguồn nguyên liệu với loại dê “dé” nhỏ , ít mỡ. Chúng tôi nói không với các loại nguyên liệu dê lai, dê kém chất lượng.

Xem menu của chúng tôi bằng đường link dưới đây bạn nhé:

Đặt trước tại: +84 91 303 58 86, 0906.172.567

Trân trọng!